Welke pindakaas kies jij?

Pindakaas is niet alleen een lekker, maar ook een plantaardig beleg voor op je boterham. Nou denk je misschien… Maar pindakaas bevat toch zout, suiker en palmvetten? Dat klopt, maar kies je voor de 100% pindakaas variant, dan zit je helemaal goed.

De potten met 100% pindakaas bevatten uitsluitend gemalen pinda’s. Hierdoor staat deze soort pindakaas wel in de Schijf van Vijf, in tegenstelling tot bijvoorbeeld de ‘naturel’ en ‘smeuïge’ versies van het smeersel.

Veel verschillende (huis)merken bieden naast de standaard pindakaas versie met toevoegingen inmiddels ook de 100% pindakaas variant aan. Denk bijvoorbeeld aan Calvé, maar ook aan de huismerk pindakaas van Albert Heijn of de Jumbo.

Wat maakt pinda’s gezond?
100% pindakaas is net zoals het eten van ongezouten pinda’s (en andere ongezouten noten) gezond. Hierbij is het wel belangrijk dat je kiest voor een variant zonder verdere toevoegingen. Dus 100% pinda’s, zonder zout, zonder suiker etc.

Pinda’s en andere ongezouten noten zijn goed voor het verlagen van het LDL-cholesterol. Daarnaast verkleint het de kans op hartziekten. Deze gezondheidsvoordelen worden waarschijnlijk veroorzaakt doordat er veel onverzadigd vet in noten zit. LDL-cholesterol is niet goed voor onze bloedvaten, dus het verlagen ervan heeft een positief effect op de gezondheid van onze bloedvaten.

Het advies
Naar aanleiding van deze gezondheidsvoordelen adviseert Het Voedingscentrum om elke dag een handje ongezouten noten te eten. Dit komt overeen met zo’n 25 gram noten.

Wist je dat pinda’s door hun manier van groeien eigenlijk peulvruchten zijn? Door hun eigenschappen en samenstelling worden ze wel tot de noten gerekend.

Eet je één boterham met 100% pindakaas dan zit je al bijna aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid noten per dag. Gemiddeld smeer je namelijk zo’n 20 gram op één sneetje brood. Op 5 gram na heb je al het goeds dus al binnen! Probeer je daarnaast meer groenten of fruit te eten? Combineer de boterham met 100% pindakaas dan eens met plakjes banaan of schijfjes komkommer.

Bron: Voedingscentrum