Wat was jouw favoriet?
Welk recept uit het weekmenu van vorige week was jouw favoriet? Bij ons viel de Spaanse tortilla met broccoli en geitenkaas erg in de smaak. Ook deze week kun je weer genieten van lekkere, gezonde recepten. Week 2 van het heerlijke PuurGezond Lente menu is nu te vinden via onderstaande button!
Week 2
Maandag
Voor het ontbijt
- Glas water
Ontbijt
- Kom Griekse yoghurt met 1 geraspte appel en 3 eetlepels granola
- Kop thee of koffie
Lunch
- Rode bietensalade met spinazie en geitenkaas
- 1 peer
- Glas karnemelk
Avondeten
- Glas water
- Koolraapstamppot met rauwe andijvie
Tussendoor
- Thee, koffie en water
- 1 sinaasappel
- Schaaltje rauwkost: plakjes komkommer en cherrytomaatjes
- Blokje (extra) pure chocolade (25 gram)
Dinsdag
Voor het ontbijt
- Glas water
Ontbijt
- Gekookt ei
- 1 sneetje zuurdesembrood met pindakaas
- 1 sneetje volkoren mueslibrood met roomboter
- ½ grapefruit
- Kop thee of koffie
Lunch
- 1 dikke zuurdesemboterham met Waldorf salade
- Glas (boeren)karnemelk
Avondeten
- Glas water
- Linzenpaté met een frisse salade van kropsla en een vinaigrette
- 2-3 opscheplepels aardappelpuree
- Gebakken appeltje met 1 eetlepel Griekse yoghurt en nootjes
Tussendoor
- Thee, koffie en water
- Blokje (extra) pure chocolade (25 gram)
- Smoothie van een halve mango, kleine banaan, 50 ml volle yoghurt en verse munt
- Paar cherrytomaatjes
Woensdag
Voor het ontbijt
- Glas water
Ontbijt
- Havermoutpap van 200 ml halfvolle melk met 6 eetlepels havermout, ½ mango en 1 eetlepel gehakte walnoten
- Kop thee of koffie
Lunch
- Tosti van 2 sneetjes zuurdesembrood, aan de buitenkant besmeerd met boter, belegd met geitenkaas, plakjes appel en honing
- ½ grapefruit
- Beker halfvolle melk
Avondeten
- Glas water
- Zalmrisotto met zoete aardappel en spinazie
Tussendoor
- Thee, koffie en water
- 1 appel
- 1 volkoren knäckebröd met plakje (geiten)kaas en tuinkers
- 1 handje studentenhaver
Donderdag
Voor het ontbijt
- Glas water
Ontbijt
- Ontbijtwafel met (diepvries) bosvruchten en 1 eetlepel volle yoghurt
- Kop thee of koffie
Lunch
- Kom snelle paprikasoep: ½ blik tomaatblokjes en 2 geroosterde paprika’s uit pot gaar koken in 100 ml bouillon en pureren.
- Serveren met geraspte geitenkaas.
- Triangelbroodje
- 1 peer
- Glas (boeren)karnemelk
Avondeten
- Pasta Putanesca
- Rucolasalade met pijnboompitjes en een vinaigrettedressing
Tussendoor
- Thee, koffie en water
- Blokje (extra) pure chocolade (25 gram)
- 1 banaan
- Snelle shake (Neem eventueel aardbeien uit de vriezer)
- Plakjes komkommer
Vrijdag
Voor het ontbijt
- Glas water
Ontbijt
- 2 sneetjes volkoren mueslibrood dun besmeerd met roomboter, belegd met rauwe ham of plakje kaas
- ½ grapefruit
- Kop thee of koffie
Lunch
- 2 kleine wraptortilla’s met tonijn: beleg hiervoor de tortilla’s met enkele blaadjes sla en een tonijnsalade gemaakt van een klein blikje tonijn, ½ eetlepel mayonaise, fijngesneden bosuitje en ½ groene paprika in blokjes. Rol de wrap stevig op.
- 1 peer
- Beker halfvolle melk
Avondeten
- Glas water
- Roergebakken groenteschotel
- Gekookte boekweit of zilvervliesrijst
- Gebakken kipfilet
- 1 mineola
Tussendoor
- Thee, koffie en water
- Een paar volkoren toastjes met hummus
- Schaaltje yoghurt met handje walnoten en drup honing
- Reepjes rode en gele paprika
Zaterdag
Voor het ontbijt
- Glas water
Ontbijt
- 2 of 3 American pancakes
- Fruitsalade van rood bosfruit (eventueel uit de vriezer) met 1 appel en 1 banaan
- Kop thee of koffie
Lunch
- 2 sneetjes zuurdesembrood belegd met een gebakken ei en plakken tomaat Glas (boeren)karnemelk
Avondeten
- Glas water
- Raapstelenpie met speltdeeg
Tussendoor
- Thee, koffie en water
- Schaaltje kwark, 1 peer in stukjes en pecannoten
- Handje gedroogde cranberry’s
- Blokje (extra) pure chocolade (25 gram)
- Eventueel 1 glas wijn
Zondag
Voor het ontbijt
- Glas water
Ontbijt
- Havermoutpap (neem een van de variaties)
- Kop thee of koffie
Lunch
- 2 wentelteefjes
- 1 kiwi
- Glas (boeren)karnemelk
Avondeten
- Glas water
- Aardappelgoulash
- Salade van plakjes tomaat, gesnipperd uitje en balsamicoazijn
Tussendoor
- Thee, koffie en water
- 2 dadelnotenballetjes
- Schaaltje yoghurt met stukjes peer
- 1 mineola
- Schaaltje radijsjes
- Eventueel 1 glas wijn
Op de hoogte blijven van de ontwikkelingen, interessante tips tijdens deze periode en leuke home workouts? Like de Curves Holland Facebook pagina.
