Week menu

Elke keer weer bedenken wat je wil gaan eten kan een behoorlijke opgave zijn. Met deze fijne week recepten zet je in no-time een heerlijke, gezonde maaltijd op tafel! Deze keer week 1 van dit heerlijke PuurGezond Lente menu. Doe je mee!?

Week 1

Maandag
Voor het ontbijt

  • Glas water

Ontbijt

  • Ontbijtsmoothie van halve banaan, 1 sinaasappel, 100 ml yoghurt, 3 lepels havermout en een beetje honing
  • Kop thee of koffie

Lunch

Avondeten

  • Glas water
  • Kalfslapjes met ham en salie (Saltimbucca alla Romana)
  • 2-3 gekookte aardappels
  • Geroerbakte courgette: rooster ½ eetlepel sesamzaad in een droge koekenpan. Verwarm 1 eetlepel olie in een wok of braadpan en fruit hierin 1 klein uitgeperst teentje knoflook. Voeg 1 kleine in stukken gesneden courgette toe, samen met ½ theelepel gemberpoeder en peper. Roerbak de groente in 4 à 5 minuten gaar. Strooi er het sesamzaad over.

Tussendoor

  • Thee, koffie en water
  • 1 volkoren knäckebröd met notenpasta
  • 1 appel
  • Cherrytomaatjes

Dinsdag
Voor het ontbijt

  • Glas water

Ontbijt

  • Fruitsalade van druiven, 1 peer, 1 lepel gehakte walnoten en 100 gram volle kwark
  • Kop thee of koffie

Lunch

Avondeten

Tussendoor

  • Thee, koffie en water
  • 1 plak bananenbrood
  • ½ grapefruit
  • Reepjes paprika

Woensdag
Voor het ontbijt

  • Glas water

Ontbijt

  • Havermoutpap van 200 ml halfvolle melk met 6 eetlepels havermout met geraspte appel, 1 lepel gehakte pecannoten, een halve lepel rozijnen en wat kaneel
  • Kop thee of koffie

Lunch

Avondeten

Tussendoor

  • Thee, koffie en water
  • Schaaltje kwark met ½ grapefruit in stukjes
  • Schaaltje rauwkost met plakjes komkommer en cherrytomaten
  • Handje studentenhaver

Donderdag
Voor het ontbijt

  • Glas water

Ontbijt

Avondeten

  • Glas water
  • Nasi met pindasaus
  • Lekker met 1 handje cassavekroepoek
  • 1 kiwi

Tussendoor

  • Thee, koffie en water
  • 1 plak bananenbrood
  • Gekookte stengel rabarber met 1 eetlepel kwark
  • Plakjes komkommer

Vrijdag
Voor het ontbijt

  • Glas water
  • Ontbijt
  • Kom yoghurt met granola en ½ mango
  • Kop thee of koffie

Lunch

Avondeten

Tussendoor

  • Thee, koffie en water
  • 1 plak bananenbrood
  • 1 kiwi
  • 1 handje studentenhaver

Zaterdag
Voor het ontbijt

  • Glas water

Ontbijt

  • 2 sneetjes roggebrood, 1 met kaas, 1 met appelstroop
  • Glas versgeperst sinaasappelsap (van 1 sinaasappel)
  • Kop thee of koffie

Lunch

  • Tosti van 2 sneetjes volkorenbrood, aan de buitenkant besmeerd met boter, met plakje rauw ham, kaas en reepjes paprika
  • Salade van 2 tomaten in plakjes met basilicum, olijfolie en balsamicoazijn
  • Beker halfvolle melk

Avondeten

Tussendoor

  • Thee, koffie en water
  • Schaaltje kwark met lepel pecannoten en 1 peer in stukjes
  • Blokje (extra) pure chocolade (25 gram)
  • Schaaltje rauwkost: cherrytomaat en reepjes paprika

Zondag
Voor het ontbijt

  • Glas water

Ontbijt

Lunch

Avondeten

Tussendoor

  • Thee, koffie en water
  • Milkshake van 125 ml (boeren)karnemelk, 1 banaan en een beetje limoensap
  • Handje popcorn
  • Eventueel 1 glas wijn
  • Plakjes komkommer

Op de hoogte blijven van de ontwikkelingen, interessante tips tijdens deze periode en leuke home workouts? Like de Curves Holland Facebook pagina.