5x gezondheidsvoordelen van tomaat

In keukens over de hele wereld worden tomaten gebruikt voor de meest uiteenlopende gerechten. Naast dat tomaten lekker zijn brengen ze ook een hoop gezondheidsvoordelen met zich mee. Van het versterken van je immuunsysteem tot het bijdragen aan een mooie en gezonde huid… Benieuwd welke vijf gezondheidsvoordelen eruit springen?

Krachtige antioxidanten
Tomaten bevatten krachtige antioxidanten. Denk bijvoorbeeld aan lycopeen. Lycopeen is een antioxidant die bekend staat om zijn cel beschermende eigenschappen. Er zijn verschillende onderzoeken gedaan waaruit een vermoeden is voortgekomen dat lycopeen een positieve invloed heeft op het verminderen van het risico op onder andere prostaat- en borstkanker.

Een gezond hart
Wist je dat tomaten een grote hoeveelheid kalium bevatten? Kalium is een mineraal dat bijdraagt aan het in balans houden van een gezonde bloeddruk. Wanneer je bloeddruk goed is, wordt de kans op hartaandoeningen minder. Naast kalium dragen de vezels en antioxidanten in tomaten bij aan het verminderen van cholesterol wat eveneens een positieve invloed heeft op ons hart en bloedvaten.

Sterker immuunsysteem
Zowel antioxidanten als vitamines dragen bij aan eens sterk immuunsysteem. Door tomaat te eten krijg je onder andere vitamine C binnen wat ons immuunsysteem een boost geeft. Naast vitamine C bevat tomaat ook vitamine K, vitamine A en foliumzuur.

Betere spijsvertering
Doordat tomaten rijk zijn aan vezels draagt het eten van tomaten bij aan een betere spijsvertering. Ook kan het helpen bij het voorkomen van constipatie. Wanneer je darmflora in balans is, voel je je vaak in het geheel een stuk beter!

Een stralende huid
Naast dat lycopeen mogelijk bijdraagt aan het verminderen van het risico op prostaat- en borstkanker, heeft het ook een positieve invloed op de huid. Lycopeen beschermt de huid namelijk tegen schadelijke UV-straling en vrije radicalen. Deze bescherming draagt bij aan het verminderen van huisveroudering en het behouden van een stralende teint.