lekkerste ijsjes

Wanneer je zelf iets maakt smaakt het altijd (nou ja, bijna dan) nog net wat lekkerder! En dat geldt ook voor ijsjes! We hebben inmiddels al wat warme dagen gehad en ijs biedt dan verkoeling op een smakelijke manier. Maar ijs is natuurlijk niet altijd even gezond. Er zitten bijvoorbeeld veel suikers in… Zelf kun je gelukkig in no-time lekkere, gezonde ijsjes maken! Hoe?

Frambozen-yoghurtijsjes
Voor de Frambozen-yoghurtijsjes heb je het volgende nodig (6 stuks);

  • 400 ml (plataardige) yoghurt (een lekkere variatie hierop is kokosyoghurt);
  • 1el honing;
  • 200 gram frambozen;
  • 1 bloedsinaasappel;
  • Optioneel: bosbessen.

Zo maak je het:
Meng om te beginnen de yoghurt met de honing. Doe vervolgens de helft van het yoghurtmengsel in combinatie met de frambozen in een keukenmachine. Snijd vervolgens met een scherp mes de schil van de bloedsinaasappel en snijd de bloedsinaasappel in plakjes.

Leg in de ijsvormpjes een plak bloedsinaasappel tegen de zijkant. Verdeel vervolgens de twee soorten yoghurt (die uit de keukenmachine met frambozen en de yoghurt gemengd met honing) over de vormpjes, bijvoorbeeld in twee verschillende lagen.

Voeg eventueel wat bosbessen toe aan het einde en vries de ijsjes in.

Avocado-ijsjes
Voor de Avocado-ijsjes heb je het volgende nodig (6 stuks);

  • 2 rijpe avocado’s;
  • 2 takjes munt;
  • 1-2 tl limoensap;
  • 1 tl honing (optioneel);
  • 200ml (plantaardige) yoghurt.

Zo maak je het:
Verwijder om te beginnen de schil en de pit van de avocado’s. Doe het vruchtvlees in de kom van een keukenmachine. Beschik je niet over een keukenmachine? Geen paniek! Doe de avocado’s in een schaal en prak ze fijn met behulp van een vork.

Haal de muntblaadjes van het takje en hak deze fijn. Voeg ze toe aan de avocado, samen met het limoensap, de honing (optioneel) en de yoghurt. Meng het geheel goed, giet het in de vormpjes en vries ze in tot de ijsjes hard zijn.

Meer interessante tips en weetjes over gezondheid, sporten en voeding? Like de Curves Holland Facebook pagina!

Bron: Women’s Health | Women’s Health