Papaja gember smoothie; een boost aan energie!
Met het wisselende weer deze zomer kan onze weerstand wel een boost gebruiken. En eerlijk… Ook wanneer je weinig energie hebt of gewoon zin hebt in iets lekkers is deze papaja gember smoothie een echte aanrader.
Papaja heeft een kalmerend effect op de darmen. Daarnaast geeft het je immuunsysteem en je energie een boost door de grote hoeveelheid vitamine C die deze vrucht bevat. Naast vitamine C bevat papaja vitamine A, E en K, magnesium, calcium, kalium en vezels.
En de gember, munt en citroen? Die zijn goed voor je dosis antioxidanten.
Ingrediënten
- 1 papaja;
- ½ beker ijsklontjes;
- 150 mL halfvolle yoghurt;
- ½ eetlepel fijngesneden gember;
- ½ eetlepel honing;
- sap van 1 citroen;
- 6 muntblaadjes.
Zo maak je het
Was de papaja en verwijder de pitten. Snijd hem vervolgens in blokjes en zet deze gedurende 1 uur in de koelkast. Doe de blokjes papaja, de ijsklontjes, yoghurt, gember, honing en citroensap in de blender en mix het geheel door elkaar. Voeg geleidelijk wat water toe tot de smoothie is veranderd in een substantie die jij qua dikte fijn vindt om te drinken.
Voeg als laatste wat muntblaadjes toe. Let hierbij op; proef tussendoor hoeveel muntblaadjes je lekker vindt. Je kunt er naar keuze meer of minder blaadjes in doen.
Voor een extra leuk effect schenk je de smoothie in een mooi glas en maak je het compleet door er nog twee muntblaadjes bovenop te leggen.
