Junk food: wat doet het met je?

Om rond 2 uur ‘s middags een Big Mac naar binnen werken, is natuurlijk nooit echt super verstandig geweest: het is niet goed voor de lijn en op de lange termijn – als je dit met regelmaat doet – kan het zelfs zorgen voor obesitas, diabetes en hartklachten.

Naast deze vervelende klachten kan fastfood voor nog veel meer schade zorgen: het tast onze hersenen aan (en dus ons geheugen). Mensen die veel fastfood eten hebben daarbij ook nog 40% meer kans op een depressie.

Maar wist je dat er ook bepaalde voedingsmiddelen zijn die je hersenen juist een handje helpen? We hebben ze even voor je op een rijtje gezet:

• Antioxidanten – Als je ongeveer een handje vol bessen per dag eet zorgt het er voor dat je DNA weer optimaal hersteld zal raken.
• Flavonoïden –Twee koppen thee of één glas rode wijn per dag verkleinen het risico op dementie.
• Foliumzuur – Eet een kopje rouwe of gestoomde groenten om je cognitieve gedrag volop te bevorderen, ook granen kunnen hierbij helpen.
• Vitamine D – Drie keer een portie van 100 gram zalm verminderd het dalen van je leeftijdsgebonden leer gedrag.