Het verschil tussen oplosbare en onoplosbare vezels

Veel mensen krijgen te weinig vezels binnen. Het zou dan ook voor veel Nederlanders goed zijn om de hoeveelheid vezels die je binnen krijgt te verhogen. Maar wist je dat er een verschil zit in vezels? Er zijn namelijk oplosbare en onoplosbare vezels. Wat het verschil precies is, en of beide varianten goed voor je zijn leggen we in deze blog graag verder uit.

Niet oplosbare vezels
Vezels zijn onwijs belangrijk voor onze spijsvertering. Voor een goede werking van onze darmen hebben we zowel oplosbare als onoplosbare vezels nodig. Ieder heeft zijn eigen functie voor ons lichaam.

Niet oplosbare vezels zorgen ervoor dat je ontlasting een goede structuur heeft. Deze vezels werken namelijk als een spons en nemen vocht op. Hierdoor wordt te dunne ontlasting dikker en te harde ontlasting zachter. Niet oplosbare vezels worden niet afgebroken in onze darmen. Ze gaan door ons lichaam, doen hun ding en verlaten ons lichaam onveranderd. Ook dragen deze vezels bij aan een verzadigd gevoel.

Oplosbare vezels
Oplosbare vezels zijn complexe suikers die worden afgebroken in ons lichaam. Om precies te zijn in de dikke darm. Oplosbare vezels stimuleren darmbeweging, wat bijdraagt aan een goede stoelgang. Waar onoplosbare vezels de darmwand prikkelen en bij sommige mensen klachten kunnen veroorzaken, zijn oplosbare vezels een stuk minder belastend voor onze darmen.

Je vindt deze vezels in…
Afhankelijk van de voeding die je eet krijg je meer of minder oplosbare en onoplosbare vezels binnen. Het is dan ook handig om te weten welke soort vezels in welke voeding zit.

Onoplosbare vezels:

• Volkorenproducten
• Graanproducten
• Lijnzaad
• Noten

Oplosbare vezels:

• Fruit
• Groente
• Peulvruchten

Zoveel heb je nodig
Dagelijks is de aanbevolen hoeveelheid voedingsvezels voor mannen 40 gram. Voor vrouwen geldt een advies van 30 gram.

Om een idee te geven van hoeveel dit is een klein voorbeeld. In één snee volkorenbrood zit 3,5 gram vezels. In één volkoren cracker 1 gram en in 5 eetlepels havermout 2 gram. In één banaan zit gemiddeld 3 gram aan voedingsvezels.

Echte vezelbommen zijn mango’s, peren, sinaasappels, bosvruchten, appels (bij voorkeur met schil) en broccoli!

Bron: GezondNu