In keukens over de hele wereld worden tomaten gebruikt voor de meest uiteenlopende gerechten. Naast dat tomaten lekker zijn brengen ze ook een hoop gezondheidsvoordelen met zich mee. Van het versterken van je immuunsysteem tot het bijdragen aan een mooie en gezonde huid… Benieuwd welke vijf gezondheidsvoordelen eruit springen? Lees meer
Tag Archief van: Vezels
Kikkererwten zijn onderdeel van de peulvruchtenfamilie. De lichtbruin gekleurde erwten hebben een licht zoete, nootachtige smaak. Je kunt de kikkererwten op allerlei verschillende manieren eten. In het Midden-Oosten zijn ze dan ook al duizenden jaren onderdeel van de meest uiteenlopende gerechten. Lees meer
Voedingsvezels zijn belangrijk. Niet alleen voor een goede spijsvertering maar ook voor een verzadigd gevoel na het eten. Ow ja, vezels hebben ook nog een positief effect op het cholesterolgehalte. Met andere woorden; elke soort vezels heeft een andere soort werking. Lees meer
Het is zo’n beetje algemeen bekend dat volkoren producten nou eenmaal gezonder zijn dan witte graanproducten. Aangeraden wordt dan ook zoveel mogelijk witte graanproducten als mogelijk te vervangen door volkoren varianten. Maar wat is volkoren nou eigenlijk? Wat maakt het anders dan witte graan producten en welke gezondheidseffecten heeft het? Lees meer
Voedingsvezels zijn niet alleen belangrijke stoffen die bijdragen aan een gezonde spijsvertering.Ook geven vezels een verzadigd gevoel na het eten. Het Voedingscentrum adviseert zo’n 30 tot 40 gram vezels per dag te eten. Deze vezels zitten in volkorenproducten, groenten, fruit en peulvruchten. Lees meer